{"title":"Bolgheri","description":"","products":[{"product_id":"ornellaia-bolgheri-le-serre-nuove-dellornellaia-2018","title":"Ornellaia - Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018","description":"\u003cp\u003eThe Serre Nuove dell'\u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e ist ein Wein \u003cstrong\u003eRot\u003c\/strong\u003e außergewöhnliches Italienisch, von dem berühmten domaine Ornellaia nach \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e. Das second vin, Mit derselben Sorgfalt wie sein großer Bruder hergestellt, bietet er einen zugänglicheren Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Toskana. Ein Rotwein, der durch seine Ausgewogenheit, Frische und Eleganz besticht und den Anspruch und die Leidenschaft widerspiegelt, die Ornellaia antreiben. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarchese Ferdinando Frescobaldi ist der Präsident von Ornellaia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":52426400596315,"sku":"6681-2018-CC-BT-R-6","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Frescobalbi-serre-nuove-dellornellaia-2023.png?v=1771922706"},{"product_id":"masseto-2023-toscane","title":"Masseto - 2023 - Toscane","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(162, 7, 7);\"\u003e\u003cstrong\u003e98pts James Suckling : « \u003cem\u003eUn style intense, sombre et charnu, animé par une élégance vibrante, avec des notes balsamiques, de clou de girofle et de délicates touches florales, mêlées à la prune, au cassis et à une profonde minéralité de graphite.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(162, 7, 7);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eL’attaque impressionne par sa souplesse et sa texture soyeuse, avec des tanins élégants, une acidité vive et raffinée, et des notes toastées de chocolat au lait, de tabac doux et de fruits.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(162, 7, 7);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa finale est interminable. À son meilleur dans deux à trois ans, mais déjà accessible aujourd’hui.\u003c\/em\u003e » — Aldo Fiordelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasseto est né d’une expérimentation.\u003c\/strong\u003e En 1986, un Merlot pur issu d’une parcelle spécifique du domaine d’Ornellaia est mis en bouteille sous le nom d’Il Merlot dell’Ornellaia. Il ne sera jamais commercialisé, mais son succès donnera naissance au \u003cstrong\u003epremier millésime officiel de Masseto en 1987\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’identité du vin reste indissociable de son vignoble originel de sept hectares, situé sur une colline dominant la mer Tyrrhénienne. Sous les vignes se trouve une veine \u003cstrong\u003ed’argile bleue du Pliocène\u003c\/strong\u003e, ancien fond marin riche en minéraux et en fossiles. Ce sol dense, capable de retenir l’eau, apporte au Merlot \u003cstrong\u003econcentration et profondeur tannique\u003c\/strong\u003e, tandis que la \u003cstrong\u003elumière maritime et les brises fraîches venues de la mer prolongent la maturation et préservent l’acidité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble est travaillé \u003cstrong\u003epar parcelle\u003c\/strong\u003e, avec Masseto Alto, Masseto Centrale et Masseto Junior vendangés et vinifiés séparément. En cave, la nouvelle équipe menée par \u003cstrong\u003eGaia Cinnirella, œnologue, et Marco Balsimelli, directeur de production\u003c\/strong\u003e, privilégie une approche volontairement mesurée : travail par gravité plutôt que par pompage, fermentations indigènes et \u003cstrong\u003eintervention minimale\u003c\/strong\u003e, afin de maîtriser la puissance naturelle du vignoble plutôt que de l’accentuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 24 mois en fûts de chêne français, dont 70 % neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":53708647268699,"sku":"2751-2023-CC-BT-R-1","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75 cl","offer_id":53708647563611,"sku":"2751-2023-CC-BT-R-3","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75 cl","offer_id":53708647760219,"sku":"2751-2023-CC-BT-R-6","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150 cl","offer_id":53708647956827,"sku":"2751-2023-CC-MG-R-1","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/masseto_eda20056-6624-475f-87e5-536814adf273.png?v=1771579117"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.at\/collections\/bolgheri-ita.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}