Available vintages
Description
- Country France
- Region Burgundy
- Appellation Pommard
- Color Red
- Alcohol 13.5
- Vintage 2021
- Culture Biodynamics
- Grape varieties 100% Pinot Noir
The quintessence of Pommard is expressed perfectly in this prestigious monopoly: magnificent!
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Enjoy with coq au vin, a capon stuffed with foie gras or quail accompanied by a cep mushroom mousse.
Producer
Producer
The team's opinion
Le 2021 se distingue par une grande élégance et une fraîcheur vibrante, loin des profils massifs des millésimes solaires récents. C'est un vin taillé pour la cave. Même sur un millésime plus accessible comme 2021, il tirera un immense bénéfice à vieillir : apogée entre 2030 et 2048+.
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Serving temperature 16°C - 20°C
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Consumption Wine for aging
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Climax 2027 à 2045
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Ageing potential 2021
Wine profile