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Domaine Mee Godard - Moulin A Vent Au Michelon 2023

    Domaine Mee Godard - Moulin A Vent Au Michelon 2023

    Beaujolais • Morgon • Rouge

    216,00€ tax included
    216,00€ tax included
    36,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Domaine Mee Godard, situé au cœur du Beaujolais, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Avec une approche respectueuse de la nature, il met en avant le cépage gamay, emblématique de la région. Le Moulin à Vent Au Michelon 2023 incarne cette philosophie, offrant une belle palette aromatique. Ce vin, issu de vignes bien ancrées dans le terroir, saura séduire les amateurs en quête d'authenticité.

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 95/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Robe : Une belle teinte rubis éclatante.
    Nez : Un bouquet aromatique de fruits rouges frais, avec des notes florales délicates.
    Bouche : Une attaque franche, portée par des arômes de cerise et de framboise, avec une belle structure tannique.
    Finale : Longue et rafraîchissante, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée.

    Food & wine pairings

    Accompagnez-le d'un poulet rôti aux herbes ou d'un plateau de fromages affinés.
    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Mee Godard est enraciné dans des sols granitiques, typiques de la région de Morgon. Ces sols, riches en minéraux, permettent au Gamay de s'épanouir pleinement, produisant des vins d'une grande finesse. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorise une belle maturation des raisins. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'une exposition optimale, permettant aux raisins de développer une complexité aromatique unique. Le domaine s'attache à respecter l'équilibre naturel de l'écosystème, garantissant des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle.

    Owner and history

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Mee Godard, passionné par la viticulture et l'art de faire du vin. Son engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement se traduit par des pratiques raisonnées, visant à préserver la biodiversité et la santé des sols. Mee Godard, fort de son expérience et de son amour pour le Beaujolais, s'efforce de transmettre son savoir-faire à la nouvelle génération. Chaque vin qu'il produit est le fruit d'un travail passionné et minutieux, témoignant de son attachement à la terre et à ses racines.

    Vinification and aging

    La vinification du Moulin à Vent Au Michelon 2023 se fait dans le respect des traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont éraflés et fermentés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. La macération carbonique, technique emblématique du Beaujolais, permet d'extraire des arômes fruités tout en offrant une texture veloutée. Après fermentation, le vin est élevé en cuves inox, favorisant une maturation harmonieuse et une expression pure du terroir. Cette méthode permet de conserver la vivacité et la typicité du Gamay, tout en offrant une belle complexité en bouche.

    The team's opinion

    Un Moulin-à-Vent racé et profond, où le Gamay révèle de superbes notes de fruits noirs, de pivoine et d’épices douces. Une cuvée élégante et structurée qui allie puissance et finesse avec un remarquable potentiel de garde.

    • Serving temperature 14–16 °C

    • Climax 2025 à 2030

    Wine profile

    • Fruité
    • complexe
    • frais