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Azelia di Luigi Scavino - Barolo San Rocco 2016

    Azelia di Luigi Scavino - Barolo San Rocco 2016

    Italie • Barolo • Rouge

    984,00€ TTC
    984,00€ TTC
    164,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Barolo San Rocco 2016 d'Azelia di Luigi Scavino est un vin rouge italien d'appellation Barolo, issu d'un domaine familial situé au cœur du Piémont. Ce vin exprime la quintessence du Nebbiolo, cépage emblématique de la région. Il est réputé pour sa complexité aromatique, sa structure tannique élégante et son potentiel de garde exceptionnel. 

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Barolo San Rocco 2016 dévoile une robe rouge grenat intense. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ample et structurée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et élégante. Un vin d'une grande finesse, promesse d'un beau potentiel de garde.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Aujourd'hui, nous exploitons 16 hectares et produisons en moyenne 85 000 bouteilles par an. Luigi, fort de plus de 40 vendanges à son actif, est secondé par son épouse Lorella et son fils Lorenzo, qui représente la cinquième génération de vignerons. Nos vignes sont réparties sur trois villages : Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba et Montelupo Albese, pour une superficie totale d'environ 16 hectares.

    Propriétaire et histoire

    Depuis cinq générations, nous cultivons avec passion les vignes des trois cépages autochtones : Dolcetto, Barbera et surtout Nebbiolo, pour produire des vins DOC et DOCG qui mettent en valeur la typicité, la tradition et l'histoire de nos coteaux. Des coteaux mondialement reconnus pour leur singularité et inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. En 1920, le Cavalier Lorenzo Scavino commença à vinifier une partie des raisins produits dans les vignobles familiaux, une petite exploitation rurale située au cœur des Langhe, à Castiglione Falletto. Son fils Alfonso se mit avec enthousiasme à embouteiller le vin produit et, grâce à la persévérance et à la volonté de Lorenzo, le père de Luigi, les vins furent exportés pour la première fois. Le travail acharné, la riche expérience et la force morale permettent de créer quelque chose d'extraordinaire.

    Vinification et élevage

    Le vignoble se dresse sur une colline face à l'église San Rocco, qui porte le même nom.

    Autrefois, lors de l'épidémie de peste (vers 1630), on y amenait les malades afin de les confier à saint Roch, saint patron et protecteur contre le fléau. Le nom de San Rocco revêt donc une grande valeur symbolique et historique.

    L'argile présente dans ce sol confère en bouche une énergie intense. C'est pourquoi Serralunga d'Alba est surnommé « le corazzier » des Langhe.

    De fait, le vin se caractérise par une grande structure, une belle profondeur et une complexité remarquable.

    L'avis de l'équipe

    Un Barolo d'une profondeur et d'une élégance rares, qui saura ravir les palais les plus exigeants.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité