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Delas - Cornas Chante-Perdrix 2020

    Delas - Cornas Chante-Perdrix 2020

    Rhône • Cornas • Rouge

    234,00€ TTC
    234,00€ TTC
    39,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Cornas Chante-Perdrix 2020 de Delas est une expression authentique de l'appellation Cornas, située dans la vallée du Rhône. Ce vin rouge puissant et élégant incarne le savoir-faire du Domaine Delas, réputé pour son respect du terroir et sa quête de l'excellence. Découvrez un vin rouge qui révèle la typicité de son appellation.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Cornas Chante-Perdrix 2020 de Delas dévoile une robe rouge profonde et intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes florales. En bouche, l'attaque est ample et puissante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fruits et d'épices. Un vin rouge выражает la puissance et l'élégance de Cornas.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Les coteaux abrupts de Cornas, orientés à l’Est et au Sud-Est, forment un amphithéâtre naturel baigné de soleil, offrant à la vigne une protection précieuse contre les vents froids. Ancrées dans des sols issus de granits très décomposés, appelés “gores”, et de terrasses vertigineuses soutenues par de solides murets, les vignes puisent leur force dans un terroir rude et minéral.

    Propriétaire et histoire

    La Maison Delas Frères appartient au groupe Deutz, lui-même filiale du groupe Roederer. Cette alliance permet à Delas de bénéficier de ressources importantes pour investir dans la qualité et la pérennité de ses vignobles. L'équipe de Delas est passionnée par son métier et s'engage à produire des vins d'excellence, en respectant l'environnement et les traditions. L'œnologue de la maison veille à l'élaboration de vins qui expriment pleinement le potentiel de chaque terroir.

    Vinification et élevage

    Parfaite incarnation de l’appellation Cornas, ce vin puise sa richesse au sein des différentes expressions de l’altitude sur la syrah. Structuré et profond, il conjugue avec élégance, fraîcheur, puissance et précision. Charpenté, généreux et empreint de caractère, il révèle un superbe potentiel de garde, promesse d’une belle évolution au fil des années.

    Delas Frères

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    L'avis de l'équipe

    Un Cornas racé et puissant, qui saura sublimer vos plus belles tables.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Charpenté
    • Fruité
    • Épicé