Description
- Pays Allemagne
- Région Monde
- Appellation Moselle
- Couleur Blanc
- Alcool 7,5
- Millésime 2020
- Cépages Riesling
Le Graacher Himmelreich Auslese Goldkap 2020 de Joh Jos Prüm est un vin blanc d'exception, issu de la prestigieuse région viticole de Moselle en Allemagne. Ce domaine, réputé pour ses Rieslings raffinés, incarne l'harmonie entre tradition et innovation. Les vins de Joh Jos Prüm se distinguent par leur pureté aromatique et leur capacité à exprimer le terroir unique de la Moselle, où les pentes abruptes et les sols de schiste confèrent une minéralité subtile et une élégance inégalée.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de ce vin présente une teinte dorée éclatante. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques s'entremêlent, offrant une belle fraîcheur. En bouche, l'équilibre entre douceur et acidité est remarquable, avec des notes de miel et de pêche blanche qui s'épanouissent. La finale est longue et persistante, laissant une impression de finesse et de complexité.
Producteur
Producteur
Le vignoble de Joh Jos Prüm est situé sur les pentes escarpées de la Moselle, où les sols sont principalement composés de schiste. Ce type de sol, riche en minéraux, permet aux racines des vignes de puiser en profondeur, conférant aux raisins une concentration et une complexité uniques. Le climat tempéré, influencé par le cours d'eau, favorise une maturation lente et optimale des raisins, essentielle pour l'élaboration de vins de grande qualité. Le domaine cultive ses vignes avec soin, en préservant l'authenticité et le caractère de chaque terroir.
L'avis de l'équipe
Un Riesling d’une précision magistrale, où la richesse du fruit et la douceur sont portées par une acidité cristalline, offrant équilibre, profondeur et immense potentiel de garde.
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Température de service 8–10 °C
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Apogée 2025 à 2040
Profil du vin
