Bodega Numanthia

Ein Erbe aus der Zeit vor der Reblausplage

Der größte Stolz von Numanthia ist das Überleben seiner Reben angesichts der Reblausplage, die Europa im 19. Jahrhundert heimsuchte.

• Wurzellose Reben: Im Gegensatz zu fast allen Weinbergen der Welt werden die Reben hier „ungewurzelt“ gepflanzt (ihre eigenen Wurzeln werden direkt in den Boden gesteckt).

• Das Alter der Reben: DER domaine bewirtschaftet ein Mosaik aus über 100 Parzellen. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 50 bis 100 Jahreund für la cuvée Termanthiasie erreichen 120 bis 150 Jahre.

• Natürliche Resistenz: Der sehr sandige Boden von Toro verhinderte die Ausbreitung der Reblaus und schützte so diese historischen Schätze.

Der Boden: Sand, Kiesel und Lehm

Der Weinberg erstreckt sich über Hochebenen und Hügel in einer Höhe zwischen 620 und 750 Metern über dem Meeresspiegel.

• Schlechte Böden: Die Struktur besteht aus Sand an der Oberfläche, Kieselsteinen und einer darunterliegenden Tonschicht. Der Ton ist von entscheidender Bedeutung, da er Wasser in der Tiefe speichert und so die Bildung von … ermöglicht. vieilles vignes um die sengenden Sommer ohne Bewässerung zu überstehen.

• Climat extrem: In Toro herrschen eisige Winter und sengende Sommer mit sehr geringen Niederschlägen. Dieser natürliche Wassermangel zwingt die Reben dazu, winzige, aber unglaublich konzentrierte Trauben hervorzubringen.

La Tinta de Toro: Die ungezähmte Königin

Der Weinberg ist ausschließlich bepflanzt mit Tinta de Toro, eine lokale Abwandlung des Tempranillo.

• Im Laufe der Jahrhunderte hat sich diese Rebsorte verhärtet: Sie hat eine dickere Schale entwickelt, um sich vor der Sonne zu schützen, was den Weinen ihre tintenartige Farbe und die legendäre Tanninstruktur verleiht.

• Niedrige Erträge: DER vieilles vignes manchmal werden weniger als 15 Hektoliter pro Hektar erzielt (zum Vergleich: ein Grand Cru (von Bordeaux sind oft 35-45 hl/ha zulässig).

Ein Weinbaustil im Bonsai-Stil

Die Reben sind gepflanzt in "Vaso" Die Reben (in Kelchform) sind sehr niedrig und weit auseinander, sodass jede einzelne die wenige vorhandene Feuchtigkeit aufnehmen kann. Aus der Ferne wirkt der Weinberg wie eine Armee kleiner, knorriger, skulpturaler Bäume, die sich über den roten und ockerfarbenen Boden verteilen.

Das Weingut Numanthia ist kein typischer Bauernhof, es ist ein lebendiges MuseumJede Rebe ist ein Überlebender, der ein Jahrhundert spanischer Klimageschichte erzählt.