Château de Meursault

Ein außergewöhnliches Terroir

Der Weinberg erstreckt sich über ungefähr 65 HektarDamit zählt es zu den größten Weingütern an der Côte de Beaune. Seine Stärke liegt in der Aufteilung seiner Parzellen, die sich in prestigeträchtigen Lagen befinden:

• Berühmte Ortsnamen: DER domaine besitzt Weinberge auf legendären Lagen wie zum Beispiel Die oben genannten Charms, Les Perrièresoder sogar der berühmte Meursault du Château.

• Namensvielfalt: Jenseits von Meursault, château produziert Weine bei Volnay, Pommard, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton Und Puligny-Montrachet.

• Corton-Karl der Große: DER domaine baut auch Weinberge an in Grand Cru, die Spitze der burgundischen Hierarchie.

Präzisionsweinbau

Seit der Übernahme durch die Familie Halley im Jahr 2012, domaine hat einen tiefgreifenden qualitativen Wandel eingeleitet:

• Ökologischer Landbau: Der Weinberg wird nach ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet (zertifiziert seit dem Jahrgang 2019), wobei besonderes Augenmerk auf die Biodiversität und die Bodenbearbeitung gelegt wird.

• Parzellenauswahl: Jeder Plot wird separat analysiert, um die genaue Typizität seiner Merkmale auszudrücken.climat"(der burgundische Begriff zur Bezeichnung eines bestimmten Terroirs).

DER Château und seine historischen Weinkeller

Das Gelände selbst ist ein architektonisches Meisterwerk. Das heutige Gebäude stammt hauptsächlich aus der Zeit von 19. JahrhundertEs ruht auf viel älteren Fundamenten.

• Die Keller: Dies ist der verborgene Schatz von domaine. Die Keller erstrecken sich unter dem château und ihre Abhängigkeiten, von denen einige aus der Zeit stammen 12. JahrhundertSie bieten Platz für bis zu 800 Fässer und mehr 2.000.000 FlaschenBietet dank perfekter natürlicher Luftfeuchtigkeit und Temperatur optimale Reifungsbedingungen.

• Die Paulée von Meursault: DER château ist historisch mit diesem weltberühmten Ereignis verbunden und veranstaltet jedes Jahr das berühmte Erntedankfestessen.

Der Stil der Weine

Der Stil von Château de Meursault hat sich in Richtung mehr entwickelt Reinheit und Spannung.

• Die Weißen: Sie sind bekannt für ihre Ausgewogenheit zwischen der typischen Cremigkeit von Meursault und einer großen mineralischen Präzision.

• Die Roten: Weniger bekannt als Weißweine, aber genauso hochwertig, zeichnen sie sich durch ihre Eleganz und ihr Reifepotenzial aus.
  
  
  DER Château Meursault ist eines der wenigen Weingüter in Burgund, das den Titel "Château", ein in dieser Region weniger gebräuchlicher Name als in Bordeaux.