Famille Isabel Ferrando

Das Schicksal einer entschlossenen Frau

Nichts hatte Isabel Ferrando für die Weinherstellung prädestiniert: Zunächst arbeitete sie als Führungskraft im Bankwesen. Getrieben von einer tiefen Leidenschaft für Wein, beschloss sie, alles aufzugeben, absolvierte eine Ausbildung zur Önologin und kaufte das Weingut. domaine historische Stätte von Saint-Préfert 2002.

Mit einer klaren Vision und unbändiger Energie definiert sie die domaine indem er den absoluten Respekt vor der Natur und das Streben nach Reinheit in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellte. Durch die Kombination von Saint-Préfert und seinen anderen Erwerbungen (wie zum Beispiel la cuvée Columbis), die domaine nimmt offiziell den Namen an Isabel Ferrando Familie.

Eine kompromisslose Philosophie: Bio und Biodynamisch

Im südlichen Teil der Appellation gelegen, erstreckt sich der Weinberg über sonnige Böden aus gerollten Kieselsteinen, Kies, blauem Lehm und Sand.

• Isabel Ferrando stellte den Weinberg rasch auf nachhaltigen Weinbau um: domaine erhält eine Bio-Zertifizierung und stellt dann vollständig auf Biodynamik (Demeter-zertifiziert).

• Sie pflanzt Hecken neu an, installiert Nistkästen und erhält ein Gewächshaus mit Massenauswahl, um ihr pflanzliches Erbe zu bewahren.

Der wichtigste stilistische Wendepunkt: Die Rückkehr zum einzigartigen Wein

Von 2003 bis 2019 ließ sich Isabel vom burgundischen Modell inspirieren und isolierte ihre Terroirs durch drei weltweit begehrte Rotweine: den Klassiker, Dort Auguste Favier Reserve und die Sammlung Charles Giraud.

Doch aufgrund ihrer genauen Kenntnis ihrer Grundstücke schlug sie einen mutigen Weg ein:

• Das Ende der Landteilung: Seit dem Jahrgang 2020 hat man sich entschieden, die historischen Cuvées zu vereinen, um zur reinsten Tradition zurückzukehren. Châteauneuf-du-Pape : der großartige, einzigartige Verschnittwein.

• Stil in einer Flasche: Seine Rotweine zeichnen sich durch eine außergewöhnliche aromatische Eleganz, eine seidige Textur und eine für Châteauneuf ungewöhnliche Bekömmlichkeit aus. Sie offenbaren Noten von Lakritz, intensiver Erdbeermarmelade und Kakaobohne, die alle von einem frischen, kreidigen und salzigen Charakter untermalt werden.

Die wichtigsten Jahrgänge der Reihe

• Familie Isabel Ferrando - Châteauneuf-du-Pape Rouge : Der charakteristische Grandwein von domaine, Eine erhabene Vermählung von Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Ein Musterbeispiel für die Balance zwischen südländischer Kraft und Raffinesse.

• Tauben: Ein einzigartiger und legendärer Jahrgangswein, aus einem 100 % alte Grenache-Trauben auf sandigen Böden. Ein Wein von ätherischem Duft und Finesse, der in seiner Eleganz mit großen Burgunderweinen mithalten kann.

• F601: Eine extrem seltene Sammler-Cuvée aus einer trockenen Parzelle mit sehr alten Cinsault-Reben, die 1928 gepflanzt wurden und einen einzigartigen und poetischen Ausdruck dieser Rebsorte bieten.

• Châteauneuf-du-Pape Weiß : Ein Weißwein von großer Spannung und hervorragender salziger Mineralität, hauptsächlich eine Mischung aus Clairette und Roussanne, teilweise vinifiziert und in Glaskugeln ausgebaut, um die brillante Frucht zu bewahren.