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Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane

    Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane

    Italie • Toscane • Rouge

    179,99€ TTC
    179,99€ TTC 216,00€
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 est un vin rouge toscan exceptionnel, né d'un savoir-faire ancestral. Ce domaine, situé au cœur de la Toscane, se démarque par son approche respectueuse du terroir, offrant des vins qui reflètent l'âme de leur région. La Quinta di Giodo incarne la passion de ses vignerons pour la viticulture durable et la qualité, tout en préservant l'identité locale. Ce millésime promet une expérience sensorielle unique, ancrée dans le riche héritage toscan.
    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 92/100
    • James Suckling 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 s'illumine d'une belle couleur rouge rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de nuances épicées s'entrelacent délicatement. En bouche, ce vin dévoile une structure charpentée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une empreinte de fruits et d'épices, promettant une belle évolution en bouteille.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec des plats de viande rôtie ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Podere Giodo s'étend sur des pentes ensoleillées, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire idéal pour la viticulture. Les vignes, plantées avec soin, sont exposées aux vents frais qui régulent naturellement la température, préservant ainsi l'acidité des raisins. Ce terroir unique, associé à un climat méditerranéen, permet d'obtenir des raisins riches en arômes et en saveurs. Les pratiques culturales respectueuses et l'attention portée à chaque détail garantissent des récoltes de qualité supérieure, reflétant l'identité de la Toscane.

    Propriétaire et histoire

    Giodo, sous la direction de Carlo Ferrini, œnologue consultant renommé devenu vigneron passionné, incarne l’excellence dans l’art de la vinification à Montalcino. Depuis l’acquisition de son premier hectare en 2002, M. Ferrini a établi un domaine de six hectares, consacré au cépage sangiovese, dans un emplacement privilégié entre Sant’Angelo in Colle et Sant’Antimo. Avec le soutien de sa fille Bianca et de Riccardo Ferrari, l’entreprise familiale de Giodo perpétue la passion du vin, promettant une expérience unique à travers des cuvées qui reflètent le cœur de la Toscane.

    Vinification et élevage

    La vinification du Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 s'effectue avec un grand soin. Les raisins, récoltés à la main, sont triés puis éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. Cette méthode permet de préserver la pureté des arômes. L'élevage du vin, qui dure plusieurs mois, se fait en fûts de chêne, apportant une complexité supplémentaire et une rondeur en bouche. Les vignerons veillent à ce que chaque étape du processus respecte l'intégrité du fruit, donnant ainsi naissance à un vin d'une grande élégance et d'une belle profondeur.

    Découvrir Podere Giodo

    L'avis de l'équipe

    Ce vin invite à la contemplation, révélant une profondeur et une finesse qui séduisent les palais les plus exigeants.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • charpenté