Dominio de Pingus
Le mythe Espagnol

Pingus

Der Gipfel der Ribera del Duero

Dominio de Pingus - PSI 2023 - Ribera Del Duero

90% Tempranillo, 10% Grenache • 2023

  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 90% Tempranillo, 10% Grenache
  • Vinification Natürliche Gärung in Betonbehältern
  • Élevage 18 mois environ

Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2023 - Ribera Del Duero

95% Tempranillo, 5% Grenache • 2023

  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 95% Tempranillo, 5% Grenache
  • Vinification Gärung in Edelstahl- und Holzfässern
  • Élevage 18 Monate in Fässern.

Dominio de Pingus - Pingus 2023 - Ribera Del Duero

100% Tempranillo • 2023

  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 100% Tempranillo
  • Vinification Natürliche Gärung in Holzfässern
  • Élevage etwa 20 bis 22 Monate

Getragen von einem Vision von großer ReinheitPeter Sisseck bearbeitet seine Reben in Biodynamik Damit das Terroir sich voll entfalten kann. Fernab von technischen Vorführungen bevorzugt er eine sorgfältige Lagerung im Keller, um die Lebendigkeit der Frucht zu bewahren. Das Ergebnis ist… Weine von bemerkenswerter Großzügigkeit, die sowohl fleischlich als auch von seltener Eleganz sind und heute selbstverständlich ihren Weg auf den Tisch der größten Liebhaber und neugierigen Menschen finden, die auf der Suche nach wahren Emotionen sind.

Détails
  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 90% Tempranillo, 10% Grenache
  • Vinification Natürliche Gärung in Betonbehältern
  • Élevage 18 mois environ
Détails
  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 95% Tempranillo, 5% Grenache
  • Vinification Gärung in Edelstahl- und Holzfässern
  • Élevage 18 Monate in Fässern.
Détails
  • Mise en bouteille 2023
  • Assemblage 100% Tempranillo
  • Vinification Natürliche Gärung in Holzfässern
  • Élevage etwa 20 bis 22 Monate

„Dominio de Pingus hat unter der Leitung von Peter Sisseck eine bemerkenswerte Wandlung durchgemacht, weg von roher Kraft hin zu außergewöhnlicher Finesse und aromatischer Spannung. Der Wein gewinnt an Reinheit, was er an Prahlerei einbüßt, und behauptet seinen Platz an der Spitze des spanischen Weinbaus durch seine beeindruckende Tiefe und Frische.“

William Kelley, The Wine Advocate, Janvier 2024

Weinherstellung

Peter Sisseck bevorzugt einen natürlichen und geduldigen Ansatz und lässt die Frucht für sich selbst sprechen. Wenn die legendäre Dominio de Pingus benötigt eine lange Rast, um seine legendäre Tiefe zu erreichen, Flor de Pingus Es gewinnt nach der Reifung in Eichenfässern schnell an Rundheit. Was … betrifft la cuvée PSIEs bietet ein intensiveres und unmittelbareres Leseerlebnis. vieilles vignes aus der Region. Die gesamte Produktpalette zeichnet sich durch eine gemeinsame Signatur aus: absolute Aromareinheit, die ohne künstliche Zusätze und mit einem Minimum an Schwefel erreicht wird.

Vignes Pingus
Peter Sisseck
Vignes espagnoles
vignoble
Tonneaux dans une cave à vin
Peter Sisseck avec un cheval
Peter Sisseck propriétaire de Pingus

Kaufen Sie Pingus-Weine

Peter Sisseck, eine wahre Ikone handwerklicher Weinkunst, kreiert tiefgründige und elegante Weine, die den Charakter ihres Terroirs der Ribera del Duero widerspiegeln. Durch geduldige Reifung, sorgfältige Vinifizierung und absoluten Respekt vor der Frucht verkörpert jede Flasche die handwerkliche Exzellenz und strahlende Reinheit der besten spanischen Weine.

Diese Weine sind exklusiv unseren Sammlern vorbehalten. Eine seltene Gelegenheit, immer schwerer erhältliche Flaschen zu erwerben.

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