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Champagne Deutz - Brut Millésimé 2018

    Champagne Deutz - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut • Weiß

    88,50€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Brut Millésimé 2018 Das Haus Deutz ist der klassische und ausgewogene Ausdruck des Hausstils von Aÿ. Die Großzügigkeit und die sonnengereifte Qualität des Jahrgangs 2018 werden wiederhergestellt, während gleichzeitig die kalkige Spannung und Geradlinigkeit erhalten bleiben, die den Weinbau prägen.

    In Champagne, 2018 war ein frühes Jahr, Bemerkenswert warm und großzügig sowohl im Volumen als auch in der phenolischen Reife. Wobei einigen Champagnern möglicherweise ein leichter Mangel an Frische aufgefallen sein mag Deutz ist es dank seiner Dominanz großartiger Pinot Noir-Trauben aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne gelungen, ein echtes Rückgrat zu bewahren.verbunden mit den fein gearbeiteten Chardonnays der Côte des Blancs.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein, von leuchtendem Gold, besticht durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfaltet sich eine sonnenverwöhnte Welt: Mirabelle, Aprikose und reifer Pfirsich werden von subtilen würzigen und rauchigen Nuancen untermalt. Der frische Auftakt offenbart eine wunderbare Konzentration gelber Früchte, getragen von einer vollen und harmonischen Struktur. Die Textur gewinnt an Tiefe und mündet in einen klaren und anhaltenden Abgang, der die ganze Finesse der Grands Crus offenbart.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Jahrgang passt ideal zu Gerichten mit würzigen Akzenten: Lammschulter mit milden Gewürzen, zart karamellisiertes Geflügel, Tajine mit Trockenfrüchten – die Noten von Zimt, Honig und kandierten Früchten harmonieren perfekt mit der Tiefe des Weins.
    Produzent

    Produzent

    Deutz hat im Laufe der Zeit einen immer respektvolleren Umgang mit der Natur und ihren Gaben entwickelt: dem porösen weißen Kalk, der den Champagnern ihre unverwechselbare Mineralität verleiht, und den sich ständig wandelnden Jahreszeiten des Weinbergs, jede auf ihre Weise einzigartig. Heute verkörpert sich dieser Ansatz in einer Vision, die auf nachhaltigem Weinbau und einem tieferen Engagement für das Terroir der Champagne basiert, getragen von einer geduldigen Beziehung zu den natürlichen Rhythmen der Zeit – dem obersten Gebot des Hauses. Eine Hinwendung zu lebendigen, atmenden Weinen, die mit Überzeugung gelebt wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Das 1838 in Aÿ gegründete Weingut Maison Deutz ist ein solches Beispiel und zeugt von einer grenzenlosen Liebe zum Terroir, zum Fachwissen und zur Weitergabe stetig weiterentwickelter Weinbautechniken. Ein Haus der Champagne Weltoffen, hat das Haus Deutz seinen einzigartigen Charakter durch fast zwei Jahrhunderte strenger Standards und Unabhängigkeit geprägt. Seinem ursprünglichen Geist treu, produziert es präzise, ausgewogene und leuchtende Champagner, die mit Geduld und Sorgfalt in der kühlen Stille seiner „Wiegen“ – drei Kilometer Kreidekeller – reifen und jedem Jahrgang optimale Bedingungen für eine außergewöhnliche Reifung bieten. Denn dies ist die Berufung von Maison Deutz: eine Lebensart zu pflegen, in der jeder Genuss im Mittelpunkt steht. champagne offenbart präzise die Quintessenz der großen Terroirs der Champagne...

    Weinbereitung und Ausbau

    DER Brut Millésimé Dieser Wein entspricht voll und ganz der Mission von Maison Deutz: die Vielfalt der Champagner-Terroirs zu zelebrieren. Diese gastronomische Cuvée offenbart die Identität eines Jahrgangs, die Spuren einiger der besten Terroirs der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne sowie die meisterhafte Sorgfalt und Präzision der Weinherstellung.

    Champagne Deutz

    Entdecken Sie Champagne Deutz

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Jahrgang 2018 besticht durch seine harmonische Verbindung von vollmundigem, rundem Charakter und erfrischender Spritzigkeit. Dank seiner Ausgewogenheit ist er bereits nach der Freigabe besonders zugänglich und ausdrucksstark und wird sich über 6 bis 10 Jahre (2025–2034) harmonisch weiterentwickeln und Aromen von Trockenfrüchten und Quittenpaste entfalten.

    • Höhepunkt 2024 à 2034