94-96 WA
Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018

    Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018

    Bourgogne • Ruchottes-Chambertin • Grand Cru • Rot

    1.300,00€ inkl. MwSt.
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    Beschreibung

    DER Domaine Roumier, im Herzen von Côte de Nuits In Burgundist ein wahres weinbauliches Juwel. Bekannt für seine außergewöhnlich raffinierten Weine, produziert es Cuvées, die Tradition und Moderne vereinen. Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 Er zeichnet sich durch seine Tiefe und Eleganz aus und spiegelt die burgundische Identität perfekt wider. Dieser Wein stammt von sorgfältig kultivierten Reben, deren Parzellen jeweils das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 94-96/100
    • Neal Martin 94-96/100
    • Burghound 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Name Grand Cru Ruchottes Chambertin ist ein kraftvoller, mineralischer Wein, der zugleich lebendig und energiegeladen ist. Langer Abgang am Gaumen. Grand Cru Ruchottes Chambertin ist ein lebendiger Wein mit Aromen von roten Früchten, die leichte würzige und Anisnoten (Fenchel, Anis, Lakritz) offenbaren.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Kombinieren Sie es mit Coq au Vin oder Roastbeeffilet für eine perfekte Harmonie.
    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge von Ruchottes-Chambertin liegen auf Lehm-Kalkstein-Böden, die ideal für Pinot Noir sind. climat Das gemäßigte Klima Burgunds mit seinen heißen Sommern und kühlen Wintern begünstigt die optimale Reifung der Trauben. Die sorgfältig kultivierten Reben profitieren von der Südostlage und erhalten so maximale Sonneneinstrahlung. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen eine unvergleichliche Struktur und Komplexität; jeder Schluck erzählt die Geschichte des Landes, aus dem er stammt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Das Unternehmen wird von Christophe Roumier und seinem Sohn geführt, die die Familientradition fortführen und ihr gleichzeitig eine persönliche Note verleihen. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder Flasche wider. domaine Es ist dem Weingut gelungen, sich den Herausforderungen der Moderne anzupassen und gleichzeitig sein Erbe zu bewahren. Die Liebe zum Wein und der Respekt vor dem Terroir bilden die Säulen seiner Philosophie und garantieren so Weine, die sowohl Kenner als auch Einsteiger gleichermaßen begeistern.

    Weinbereitung und Ausbau

    DER Grand Cru „Ruchottes Chambertin“ ist eine der fünf Grand-Cru-Lagen von Gevrey-Chambertin. Sie ist umgeben von den Grand-Cru-Lagen Mazis-Chambertin und Chambertin. Clos In Bèze wird dieser Weinberg im Rahmen eines Pachtvertrags bewirtschaftet (im Besitz von Michel Bonnefond). Ein Drittel der Ernte trägt das Etikett von Christophe Roumier.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Le Ruchottes-Chambertin Grand Cru Der Jahrgang 2018 ist ein Meisterwerk. Dieser Wein stammt aus einem Terroir im oberen Teil des Hangs (der Name „Ruchottes“ bedeutet so viel wie „Felsen“) und vereint die natürliche Kraft von Gevrey-Chambertin mit der luftigen Finesse, die für den Stil von Christophe Roumier charakteristisch ist.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2045

    Weinprofil

    • Komplex
    • Gerahmt
    • Fruchtig