Casa Lapostolle - Clos Apalta 2019 - Vallée de Colchagua

    Casa Lapostolle - Clos Apalta 2019 - Vallée de Colchagua

    Welt • Colchagua-Tal • Rot

    656,00€ inkl. MwSt.
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    109,33€ / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Chile
    • Region Welt
    • Name Colchagua-Tal
    • Farbe Rot
    • Alkohol 15
    • Jahrgang 2019
    • Rebsorten 64% Carmenere, 18% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
    Casa Lapostolle - Clos Apalta 2019 ist ein ikonischer Rotwein aus dem Colchagua-Tal in Chile . Dieses für sein Know-how bekannte Weingut produziert Weine, die den Reichtum des chilenischen Terroirs offenbaren. Clos Apalta ist eine harmonische Mischung aus Carmenere-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. Casa Lapostolle-Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität und ihre Fähigkeit aus, die Essenz der chilenischen Landschaft einzufangen.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Farbe: Ein tiefes Rot mit violetten Reflexen.
    Nase: Ein komplexes Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und blumigen Noten.
    Gaumen: Kraftvoll und samtig, bietet er eine schöne Tanninstruktur und Aromen von dunkler Schokolade und kandierten Früchten.
    Abgang: Lang und anhaltend, mit einer zarten mineralischen Note.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt perfekt zu gebratener Ente mit Kirschen oder Lammkarree mit Kräutern.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Casa Lapostolle liegt im Colchagua-Tal, einem außergewöhnlichen Terroir, dessen abwechslungsreiche Böden und mediterranes Klima die Produktion hochwertiger Trauben begünstigen. Die Reben werden an sanften Hängen angebaut, was eine optimale Entwässerung und Sonneneinstrahlung ermöglicht. Das Weingut bevorzugt nachhaltige Anbaumethoden, die natürliche Kreisläufe und die Artenvielfalt respektieren. Dieser Ansatz führt zu gesunden, konzentrierten Trauben, die für die Herstellung von Weinen mit großer aromatischer Komplexität unerlässlich sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute wird das Weingut von der Familie Lapostolle geführt, die das Erbe ihrer Gründer fortführt. Alexandra Marnier-Lapostolle, Enkelin des Erfinders des berühmten Grand Marnier-Likörs, verkörpert diese Leidenschaft für den Weinbau. Unter ihrer Führung wurde Casa Lapostolle modernisiert, ohne dabei die Traditionen zu vernachlässigen. Die Familie setzt sich zudem für nachhaltige Praktiken ein, die auf den Umweltschutz und die Förderung der Artenvielfalt in ihren Weinbergen abzielen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung von Clos Apalta ist ein sorgfältiger Prozess, der mit einer strengen Traubenauswahl beginnt. Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen einige neu sind. Dieser sorgfältige Reifeprozess verfeinert die Tannine und integriert subtil die Holzaromen. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller und ausgewogener Wein, der die Handschrift des chilenischen Terroirs trägt.

    Lapostolle - Chile

    Entdecken Sie Lapostolle - Chile

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Clos Apalta 2019 ist eine Ode an den Reichtum des chilenischen Terroirs, ein Jahrgang, der mit seiner Tiefe und Eleganz verführt.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2024 à 2034

    Weinprofil

    • Komplex
    • Scharf
    • Strukturiert