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Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 2014

    Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 2014

    Champagne • Champagne Millésimé • Weiß

    164,00€ inkl. MwSt.
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    Verpackung : 1 x 75CL - Coffret

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Dort Cuvée William Deutz 2014 ist die Quintessenz des Stils des Hauses Deutz (gegründet 1838 in Aÿ). Benannt nach dem Gründer, Dieser prestigeträchtige Jahrgang wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert, die eine Fülle an Textur vereinen können.Aromatische Präzision und großes Reifepotenzial.

    Der Jahrgang 2014 in Champagne — gekennzeichnet durch einen milden und regnerischen Winter, ein trockener und sonniger Frühling Auf einen kühlen August folgte dann glücklicherweise im September die Rückkehr von Hitze und Sonne – was Weine von herausragender Qualität hervorbrachte. wo die kalkige Frische einem reichhaltigen Material zugrunde liegt.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 94/100
    • Decanter 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Kleid, in einem tiefen und leuchtenden Goldton, deutet auf die Dichte von la cuvée. Das warme Bouquet entfaltet Aromen von gedünsteten exotischen Früchten, gerösteten Haselnüssen, Frangipane und Lakritz, untermalt von einem Hauch Pfeffer und Kurkuma. Am Gaumen präsentiert sich der Wein edel, vollmundig, komplex und einhüllend, getragen von Noten kandierter Früchte und Toast. Der lange Abgang offenbart die ganze Tiefe des Jahrgangs und den Einfluss großer Terroirs. Ein majestätischer Wein, dessen zurückhaltende Energie seine ganze Größe offenbart.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Champagne Als gastronomische Delikatesse par excellence macht sie sich aufgrund ihrer Dichte und Reichhaltigkeit zum natürlichen Begleiter von gehobener Küche (Hummer, Foie gras, Kaviar, Hühnchen, edle Fleischsorten) sowie von kreativeren Gerichten: Mangotarte, Garnelen-Ceviche oder Schokoladen-Trüffel-Baiser.
    Produzent

    Produzent

    Im Laufe der Zeit hat Deutz eine Herangehensweise entwickelt, die die Natur und ihre Gaben immer mehr respektiert: diesen weißen und porösen Kalk, der seinen Champagnern ihre ganze Mineralität verleiht, diese Jahreszeiten des Weinbaus, die aufeinander folgen, ohne jemals gleich zu sein. Heute wird dieser Ansatz in einer Vision bekräftigt, die auf nachhaltigem Weinbau basiert und sich mehr denn je dem Terroir der Champagne verpflichtet fühlt, angetrieben von einer geduldigen Beziehung zur lebendigen Zeit, die die oberste Priorität des Hauses darstellt. Die Hinwendung zum Leben, vollzogen mit Überzeugung.

    Eigentümer und Geschichte

    Das 1838 in Aÿ gegründete Weingut Maison Deutz ist ein solches Beispiel und zeugt von einer grenzenlosen Liebe zum Terroir, zum Fachwissen und zur Weitergabe stetig weiterentwickelter Weinbautechniken. Ein Haus der Champagne offen für die Welt, deren Einzigartigkeit durch fast zwei Jahrhunderte anspruchsvoller Standards und Unabhängigkeit geprägt wurde. Getreu seinem ursprünglichen Geist produziert es präzise, ausgewogene und leuchtende Champagner, die mit Geduld und Präzision in der kühlen Stille der „Wiegen“ hergestellt werden – diese drei Kilometer langen Kreidekeller bieten jedem Jahrgang die Bedingungen für eine außergewöhnliche Reifung. Denn darin liegt die Berufung von Maison Deutz: eine Lebenskunst zu pflegen, in der jeder champagne offenbart präzise die Quintessenz der großen Terroirs der Champagne...

    Weinbereitung und Ausbau

    Dieser Jahrgang, der 1959 zu Ehren des Firmengründers William Deutz auf den Markt gebracht wurde, entwickelte sich schnell zu einem exklusiven Aushängeschild des Hauses: ein Flaggschiff strenger Architektur und seltener Beständigkeit, das zwischen Stärke und Großzügigkeit oszilliert. La cuvée William Deutz vereint die robuste Kraft der größten Pinot Noirs mit der raffinierten Brillanz des Chardonnays zu einem charaktervollen Wein, der zehn Jahre in den historischen Kellern des Hauses reift und für anspruchsvolle Weinliebhaber bestimmt ist.

    Champagne Deutz

    Entdecken Sie Champagne Deutz

    Die Meinung der Mitarbeiter

    La Cuvée Der William Deutz 2014 besticht durch seine harmonische Verbindung der üppigen Fülle der großen Pinot Noirs aus Aÿ mit der präzisen Spannung der Chardonnays der Côte des Blancs. Voll entwickelt und nach seiner langen Reifezeit auf der Hefe bereits sehr ausdrucksstark, ist dieser Wein ein wahrer Genuss. champagne verfügt über die Grundlage und Struktur, um in den nächsten 10 bis 15 Jahren (2025–2040+) weiter an Wert zu gewinnen.

    • Serviertemperatur 11°

    • Höhepunkt 2025 à 2040