M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph
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M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rot

65,00€ inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Rhône
  • Name Saint-Joseph
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13
  • Jahrgang 2009
  • Rebsorten Syrah Sélection des plus vieilles souches de Syrah dans le berceau de l’appellation Saint Joseph
M. Chapoutier, A domaine sinnbildlich für das Tal RhôneLes Granits produziert außergewöhnliche Weine, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln. 2009 ist ein Saint-Joseph Dieser Wein verkörpert den Reichtum dieser Region mit kraftvollen Aromen und einer wunderbaren Struktur. Er ist das Ergebnis einer umweltbewussten Philosophie und sorgfältiger Weinherstellung, die darauf abzielt, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Weins. domaine die Tradition und Innovation vereint, um unvergessliche Weine anzubieten.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tiefrot mit violetten Reflexen.
Nase : Ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Strukturiert, mit einer angenehmen Frische, seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Finale: Lang anhaltend, mit würzigen und mineralischen Nuancen.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit roten Beeren oder einem reifen Käse.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von M. Chapoutier gedeihen auf Granitböden, die typisch für die Region sind Saint-Joseph. Dieses Terroir, das sich durch seine Ton-Sand-Zusammensetzung auszeichnet, fördert eine optimale Drainage und ermöglicht es den Rebwurzeln, tief einzudringen und so Zugang zu essentiellen Mineralien zu erhalten. climat, Die von der Rhône beeinflusste Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Syrah: sonnige Tage und kühle Nächte sorgen für eine harmonische Reifung der Trauben. Diese einzigartigen Konditionen verleihen den Weinen eine seltene aromatische Komplexität und eine schöne Struktur.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine wird von Michel geleitet Chapoutier, Ein leidenschaftlicher Mann, der das Familienerbe fortführt und ihm gleichzeitig seine persönliche Note verleiht. Unter seiner Führung… domaine hat biodynamische Anbaumethoden übernommen und damit sein Engagement für Natur und Qualität bekräftigt. Michel Chapoutier Er ist zudem ein leidenschaftlicher Verfechter der Herkunftsbezeichnung und bemüht sich, den Reichtum der Terroirs des Rhônetals durch seine Kreationen zu fördern. Sein innovativer und umweltbewusster Ansatz hat dazu beigetragen, dass er... M. Chapoutier Ein unverzichtbares Nachschlagewerk in der Welt des Weins.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei M. Chapoutier Es handelt sich um einen sorgfältigen Prozess, der darauf abzielt, die Integrität der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion gewährleistet. Nach dem teilweisen Entrappen erfolgt die Gärung in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern dauert etwa 14 Monate. Diese Reifung im Holz, ohne sie zu überstrapazieren, verleiht dem Wein subtile Aromen, ohne seinen ursprünglichen Charakter zu beeinträchtigen. Jeder Schritt der Weinherstellung ist darauf ausgerichtet, den Syrah hervorzuheben und so einen Wein von großer Tiefe zu schaffen.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

Les Granits 2009 ist eine wahre Ode an den Syrah, ein Wein, der durch seine Eleganz und Komplexität bezaubert.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2019 à 2029

Weinprofil

  • Komplex
  • Scharf
  • Fachwerk