19,5 RVF
Château Mouton Rothschild 2010

    Château Mouton Rothschild 2010

    Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rouge

    880,00€ TTC
    880,00€ TTC
    880,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château Mouton Rothschild, situé à Pauillac, est l’un des plus emblématiques domaines de Bordeaux. Ce 1er Grand Cru Classé, reconnu pour son excellence, incarne la passion et le savoir-faire de la famille Rothschild. Le millésime 2010, exceptionnel, révèle la richesse et la complexité de son terroir. Les vins de Mouton sont souvent caractérisés par une belle structure et des arômes intenses, promettant une expérience sensorielle inoubliable.

    100/100 Jane Anson

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 19,5/20
    • Bettane & Desseauve 19/100
    • Wine Spectator 98/100
    • Parker (WA) 98/100
    • Vinous 100/100
    • James Suckling 100/100
    • Decanter 98/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château Mouton Rothschild 2010 est d'un rouge profond et intense. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices se mêlent avec finesse. En bouche, une belle attaque franche se développe en une structure charpentée, où se révèlent des notes de chocolat noir et de vanille. La finale, longue et persistante, laisse entrevoir un potentiel de garde exceptionnel.

    Accords mets & vin

    Accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un carré d'agneau rôti.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Mouton Rothschild s'étend sur 84 hectares, plantés principalement en Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Le sol est constitué de graves et de sable, favorisant un drainage optimal et une maturation parfaite des raisins. La diversité des terroirs au sein du domaine permet d'exprimer une grande variété de nuances dans les vins, tout en conservant une identité forte. La gestion rigoureuse des vignes et l'attention portée à chaque détail garantissent des rendements maîtrisés et une qualité exceptionnelle.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Château Mouton Rothschild est dirigé par Philippe Sereys de Rothschild, un homme visionnaire qui a su moderniser le domaine tout en préservant son héritage. Sous sa direction, Mouton a continué d'élever son statut au rang des plus grands crus de Bordeaux. La famille Rothschild est aussi engagée dans des projets artistiques, chaque étiquette de Mouton étant illustrée par un artiste contemporain, un hommage à l'art et à la culture. Cette fusion entre vin et art renforce l'identité unique du domaine.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Mouton Rothschild est un processus minutieux. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage soigneux, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, favorisant l'extraction des arômes. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année. Cette période d'élevage, qui dure environ 18 mois, confère au vin sa complexité et sa profondeur, tout en intégrant subtilement les notes boisées.

    Château Mouton Rothschild

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Mouton Rothschild 2010 est une œuvre d'art, un vin à la fois puissant et élégant, qui saura séduire les amateurs les plus exigeants.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • complexe
    • charpenté
    • minéral