Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2018 - Griotte-Chambertin

    Domaine Hubert Lignier - Grand Cru 2018 - Griotte-Chambertin

    Bourgogne • Griotte-Chambertin • Grand Cru • Rot

    2.118,00€ inkl. MwSt.
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    353,00€ / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Hubert Lignier, im Herzen von Burgundist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Griotte-Chambertin, klassifiziert Grand Cru, bietet Weine von großer aromatischer Komplexität. Der Jahrgang 2018Reichhaltig und fesselnd offenbart er die Authentizität des burgundischen Terroirs. Die sorgsam kultivierten Reben bringen das Wesen dieses einzigartigen Ortes zum Ausdruck, wo Harmonie zwischen Erde und Wein herrscht. climat bringt Jahrgänge von seltener Eleganz hervor.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Kleid von Griotte-Chambertin Der Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, Rose und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig weich mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die die Fruchtfülle harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen zarten Eindruck von Unterholz und Lakritz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Das grand cru Es passt hervorragend zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse.
    Produzent

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    Der Weinberg von Griotte-Chambertin Der Weinberg liegt auf einem lehm-kalkhaltigen Boden, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, sind tief in diesem außergewöhnlichen Terroir verwurzelt, wo natürliche Drainage und südöstliche Ausrichtung optimale Reifung der Trauben fördern. climat Das gemäßigte Klima Burgunds mit seinen kühlen Nächten trägt dazu bei, eine schöne Säure zu bewahren, die für die Herstellung großer Weine unerlässlich ist.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine wird geleitet von Hubert Lignier und seine Kinder, die das Familienerbe mit Leidenschaft fortführen. Ihr Ansatz ist gleichermaßen naturnah und innovativ; sie streben danach, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität ermöglicht es ihnen, Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen und Weinliebhaber weltweit begeistern.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Hubert Lignier Dieser Wein wird nach burgundischer Tradition hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und entrappt, bevor sie in die Gärbehälter gefüllt werden. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, wodurch der Wein seinen authentischen Charakter entfaltet. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, dauert etwa 18 Monate und verleiht dem Wein Komplexität und Tiefe. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, um sein volles Aromenspektrum zu bewahren.

    Weingut Hubert Lignier

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Griotte-Chambertin Der Jahrgang 2018 ist ein wahres Kunstwerk, eine Einladung zu einer sinnlichen Reise ins Herz Burgunds.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2026 à 2040

    Weinprofil

    • Komplex
    • fruchtig
    • Fachwerk