Domaine Louis Jadot - Famille Gagey - Chorey les Beaune 2023

    Domaine Louis Jadot - Famille Gagey - Chorey les Beaune 2023

    Bourgogne • Chorey-Lès-Beaune • Weiß

    182,00€ inkl. MwSt.
    182,00€ inkl. MwSt. 215,00€
    30,33€ / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Domaine Louis Jadot, sinnbildlich für die Burgundbietet uns ein Chorey-lès-Beaune 2023 Exquisit gefertigt. Eingebettet im Herzen von Côte d'Or, Das domaine ist bekannt für seinen Respekt vor dem Terroir und der Weinbautradition. Mit handwerklichem Ansatz werden die Weine von Louis Jadot Dieser Chardonnay, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Reben, spiegelt die Authentizität und den Reichtum seiner Region wider und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase vermischen sich Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel mit zarten floralen Noten. Am Gaumen sorgt eine angenehme Säure für Frische und Lebendigkeit, umhüllt von einer seidigen Textur. Der Abgang ist anhaltend und deutet auf eine subtile Mineralität hin, die Lust auf mehr macht.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren oder gebratenem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg Chorey-Lès-Beaune erstreckt sich über sonnige Hänge und profitiert von einem climat Das gemäßigte Klima fördert die optimale Reifung der Trauben. Die Böden aus Lehm und Kalkstein verleihen den Weinen eine mineralische Fülle. Die Chardonnay-Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden mit größter Sorgfalt kultiviert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Jede Parzelle wird akribisch bearbeitet, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu bewahren und den Trauben so zu ermöglichen, ihr volles Potenzial zu entfalten.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, das Haus Louis Jadot wird von einem engagierten Team geleitet, das das Erbe der Gründer fortführt. Die heutigen Eigentümer, die sich einem nachhaltigen Ansatz verschrieben haben, arbeiten daran, den exzellenten Ruf des Unternehmens zu bewahren. domaine. Sie arbeiten eng mit den Winzern zusammen, um die Qualität der Trauben und Weine zu gewährleisten. Ihre Vision basiert auf Respekt vor dem Terroir und Innovation, wodurch jeder Jahrgang zu einem wahren Kunstwerk, einem Spiegelbild Burgunds, wird.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung des Chorey-Lès-Beaune 2023 erfolgt mit größter Sorgfalt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und sorgt für einen fruchtigen und frischen Charakter. Die Reifung auf der Feinhefe, deren Dauer nicht bekannt gegeben wird, verleiht dem Wein Komplexität und Fülle. Dieses Verfahren unterstreicht das Terroir und respektiert gleichzeitig den Charakter der Chardonnay-Traube. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen, um einen harmonischen und ausgewogenen Wein zu kreieren.

    Louis Jadot-Haus

    Entdecken Sie Louis Jadot-Haus

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein charmanter und zugänglicher Chorey-lès-Beaune mit ausgeprägten Aromen roter Früchte und einer geschmeidigen Textur. Ein angenehmer und geselliger Wein, ideal für den täglichen Genuss oder zu einem guten Essen.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex