95 WS
Château Mouton Rothschild 2004

    Château Mouton Rothschild 2004

    Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

    680,00€ inkl. MwSt.
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Château Mouton Rothschild, gelegen bei Pauillac in der Weinregion BordeauxEs ist ein Sinnbild französischer Exzellenz. 1er Grand Cru Classé, Es verkörpert eine Weinbautradition, die überliefertes Wissen und Innovation vereint. Der Jahrgang 2004Mit seiner Tiefe und Komplexität spiegelt er das einzigartige Terroir dieser Appellation wider. Die Weine von Mouton Rothschild sind bekannt für ihr Reifepotenzial und ihre Harmonie und sprechen die Gaumen von Weinliebhabern weltweit an.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 95/100
    • James Suckling 94/100
    • Decanter 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, tiefrotes Kleid, fast undurchsichtig.
    Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Zedernholz und Gewürzen.
    Mund : Kraftvoll und samtig, offenbart er seidige Tannine und eine schöne Säure.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Noten von dunkler Schokolade und Vanille.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder Rinderfiletbraten.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut erstreckt sich über 90 Hektar und ist hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt. Die Böden sind kiesig, was eine ausgezeichnete Drainage gewährleistet und ein tiefes Wurzelwachstum ermöglicht. climat, Das durch die Nähe der Gironde-Mündung gemilderte Klima bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Der weinbauliche Ansatz von domaine Schwerpunkt ist nachhaltiger Weinbau mit dem Ziel, das lokale Ökosystem zu respektieren und zu erhalten und gleichzeitig qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Château Mouton Rothschild wird von Philippe Sereys de Rothschild geleitet, der das Familienerbe fortführt. Unter seiner Führung … domaine Das Weingut Rothschild hat Tradition und Moderne erfolgreich vereint und damit seinen globalen Ruf gefestigt. Die Leidenschaft für Wein und Kunst bildet den Kern ihres Ansatzes, und durch künstlerische Kooperationen wird jede Flasche zu einem einzigartigen Kunstwerk. Die Familie Rothschild setzt sich weiterhin für den Umweltschutz und die Qualität ihrer Produktion ein und stellt so sicher, dass jeder Jahrgang den Charakter des Pauillac-Terroirs authentisch widerspiegelt.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Es ist ein sorgfältiger und handwerklicher Prozess. Die Trauben werden vor dem Entrappen und Quetschen sorgfältig sortiert. Die alkoholische Gärung findet in Holzfässern statt, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein etwa 18 Monate in Eichenfässern, darunter auch neue. Diese lange Reifezeit trägt zur Komplexität und Fülle des Weins bei und integriert harmonisch die Aromen des Holzes. Die Cuvées werden sorgfältig zusammengestellt, um das Beste jedes Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen.

    Château Mouton Rothschild

    Entdecken Sie Château Mouton Rothschild

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein, der Eleganz und Kraft verkörpert und ein unvergessliches Sinneserlebnis verspricht.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2014 à 2045

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fachwerk
    • scharf